НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- Квашеная капуста – 500 г
- Картофель – 3-4 шт
- Редис – 1 шт
- Огурец – 1 шт
- Зеленый лук – 3-4 стебля
- Куриное яйцо – 2 шт
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Кефир – 500 мл
- Кетчуп – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Овощи помыть, очистить и нарезать. Картофель сварить до готовности, остальные ингредиенты нарезать кубиками. Капусту тщательно промыть от кваса.

2. Яйца отварить вкрутую, нарезать кубиками.

3. В глубокую миску выложить нарезанные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

4. Добавить кефир, кетчуп и растительное масло.

5. Тщательно перемешать все ингредиенты, оставить на несколько минут при комнатной температуре для пропитки.

6. Окрошка готова! Подавать охлажденной с кусочками хлеба или крутона.

Приятного аппетита!!