НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Вам понадобятся:

1 литр кефира;
500-700 грамм копченого или вареного мяса;
3-4 крупные картофелины;
3-4 свежих огурца;
2-3 квашенных огурца;
1 свежая зеленая луковица;
1 свежий укроп;
1 яйцо;
1 ст. ложка горчицы;
соль, перец, сахар – по вкусу.

Как приготовить:

1. Овощи и яйцо нужно предварительно сварить в мундире до готовности.

2. Мясо порезать на небольшие кусочки и насыпать в подходящую емкость.

3. Огурцы порезать тонкими кружочками и насыпать в емкость с мясом.

4. Квашеные огурцы порезать тонкими полукругами и также положить в емкость.

5. Приготовить зелень. Зеленый лук порезать и тоже отправить в емкость. Укроп крошить, и насыпать на овощи и мясо.

6. Картошку нарезать кубиками и отправить в емкость.

7. Мелко нарезать отварное яйцо и положить к остальным ингредиентам.

8. Добавим майонез, взбив его со сметаной, подайте стол заправку к холодному борщу.

9. Залить всё кефиром.

10. Перемешать содержимое емкости.

11. Посолить, поперчить, добавить горчицу по вкусу.

12. Проверить на сахар, добавив по 1 ч. Ложке по вкусу.

13. Окрошка готова. Её можно подавать к столу. Приятного аппетита!!