НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощное рагу

Ингредиенты:
- 1 кг овощей на выбор (морковь, баклажаны, кабачки, картофель, перец и т.д.);
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 400 г томатного соуса;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец, сушеные травы по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

2. Нарежьте лук и чеснок.

3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте лук и чеснок.

4. Жарьте, помешивая, около 3 минут, пока лук не станет прозрачным.

5. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и перемешайте.

6. Жарьте, помешивая, около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

7. Добавьте томатный соус, соль, перец и сушеные травы.

8. Перемешайте и уменьшите огонь до минимума.

9. Закройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, около 20 минут.

10. Овощное рагу готово! Подавайте горячим с куском свежего хлеба или рисом. Приятного аппетита!!