НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира;
- 400 грамм копченой колбасы;
- 4-5 картофелин;
- 3 яйца;
- 3 маринованных огурца;
- половина стакана свежей зелени (укроп, петрушка);
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кубики, выложите в сотейник, залейте водой, подсолите и сварите до готовности - около 15 минут.

2. Охладите картофель до комнатной температуры.

3. Отварите несколько яиц в течение 10 минут, охладите в холодной воде, очистите, нарежьте на четвертинки.

4. Нарежьте кубиками колбасу.

5. Нарежьте огурцы кубиками.

6. Отдельно раздробите зелень.

7. В большую емкость вылейте кефир.

8. Добавьте нарезанные овощи и мясо.

9. Добавьте зелень.

10. Перемешайте.

11. Добавьте специи по вкусу.

12. Перед подачей окрошки в холодильник на полчаса.

Готово! Приятного аппетита!!