НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1,5 л кваса
- 3 картофелины
- 3 яйца
- 1 огурец
- 1 луковица
- 1/2 свежей кочерыжки
- 150 г ветчины
- 3-4 веточки укропа
- 3-4 листика мяты
- 100 г сметаны
- Соль
- Перец

Приготовление:

1. Сварите картошку до готовности, остудите и нарежьте в кубики.

2. Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками.

3. Промойте огурец, кочерыжку и нарежьте кубиками.

4. Почистите лук и нарежьте мелко.

5. Нарежьте ветчину.

6. Поместите всю нарезанную овощную смесь в чашу и добавьте соль и перец по вкусу.

7. Добавьте к ним квас. Если квас не очень крепкий, то можно добавить воду.

8. Добавьте нарезанную веточки укропа и мяты.

9. Добавьте сметану и размешайте.

10. Охладите суп в холодильнике и подайте в холодном виде.

11. При подаче можно добавить еще зелени и кусочки ветчины.

Готово! Эта окрошка является отличным летним блюдом и хорошо подходит для вечернего ужина или обеда в жаркие дни..