НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Один из моих любимых рецептов - это паста с лососем и шпинатом.

Ингредиенты:
- 250 граммов пасты;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, нарезанных тонкими кружочками;
- 200 граммов лососевого филе, порезанного на мелкие кусочки;
- 200 граммов свежего шпината;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного перца;
- 1/4 чашки белого вина;
- 1/4 чашки куриного бульона;
- 2 столовые ложки масла сливочного масла;
- 1/4 чашки тертого пармезана.

Шаг 1. Довести воду в кастрюле до кипения, посолить и добавить пасту, варить по инструкции на упаковке.

Шаг 2. Подогреть оливковое масло на среднем огне, добавить чеснок и обжаривать 1-2 минуты до золотистого цвета.

Шаг 3. Добавить лосось и обжаривать 3-4 минуты, пока лосось не станет розовым. Выложить лосось на блюдо.

Шаг 4. Добавьте еще немного оливкового масла, если нужно. Добавьте шпинат и обжаривайте 1-2 минуты, пока они не ослабнут.

Шаг 5. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте белое вино и куриной бульон, варите на медленном огне, пока соус не уменьшится на 1/4 чашки.

Шаг 6. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения кремообразной консистенции.

Шаг 7. Откинуть пасту на дуршлаг, затем добавить в соус и хорошо перемешать.

Шаг 8. Подавать горячее и посыпьте тертым пармезаном.

Приятного аппетита!!