НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из куриной грудки

Ингредиенты:
- 500 гр куриной грудки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 кокосовое молоко
- 2 ст.л. кокосового масла
- 2 ст.л. карри порошка
- 1 ст.л. куркумы
- 1 ст.л. корицы
- 1 ст.л. муки
- 1 ст.л. оливкового масла
- соль
- перец

Приготовление:

1. Очистите птицу от кожи и режим ее на кусочки среднего размера.

2. Разогрейте кокосовое масло на сковороде и добавьте лук, нарезанную кубиками. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета.

3. Добавьте на сковороду отжатый чеснок, карри порошок, куркуму и корицу. Обжаривайте вместе около 3 минут.

4. Добавьте курицу на сковороду и поджарьте до золотистого цвета.

5. Поместите муку на противень и обжарте на сухой сковороде до золотистого цвета.

6. Добавьте муку к курице и перемешайте.

7. Добавьте кокосовое молоко и оливковое масло на сковороду.

8. Доведите до кипения, сократите пламя и добавьте соль и перец по вкусу.

9. Тушите на умеренном огне при закрытой крышке примерно 10-15 минут, периодически помешивая.

10. Подавайте горячим со свежей зеленью, ломтиком лимона и кунжутом по желанию.

Приятного аппетита!!