НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Состав:

- кефир - 1 л;
- кипяченый холодный картофель - 500 г;
- свежий огурец - 2 шт.;
- салатный лук - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- зеленый лук - 1 пучок;
- укроп - 1 пучок;
- квашенная капуста - 150 г;
- соль - по вкусу;
- перец - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.

2. Огурцы нарезать кубиками.

3. Лук мелко нарубить.

4. Яйца сварить до твёрдости, остудить и нарезать кубиками.

5. Зелень нарезать мелко.

6. Квашеную капусту нарезать кубиками.

7. Все ингредиенты смешать в большую миску или емкость.

8. Добавить кефир, перемешать.

9. Добавить соль и перец по вкусу.

10. Охладить в холодильнике.

11. Подавать с ломтиком хлеба и зеленью.

Bon appetit!!