НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт шоколадного торта

Ингредиенты:

- 200 гр. тертого шоколада (70% какао)

- 200 гр. масла

- 200 гр. сахара

- 4 яйца

- 150 гр. муки

- 2 ч.л. разрыхлителя

- 50 гр. какао порошка

- щепотка соли

Для глазури:

- 100 гр. молочного шоколада

- 50 гр. тертого шоколада

- 100 мл. сливок

- 1 ст.л. сахара

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. В кастрюле на медленном огне растопить масло и тертый шоколад. Размешивать, чтобы получилась однородная смесь.

3. В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар и щепотку соли. Взбивать, пока масса не станет белой и пушистой.

4. Добавить в яично-сахарную смесь тертый шоколад с маслом, муку, разрыхлитель и какао порошок. Перемешать до получения однородной массы.

5. Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и присыпанную мукой. Поставить в духовку на 25 минут.

6. Проверить готовность торта, вставив в него деревянную шпажку. Если на шпажке не останется теста, торт готов.

7. Вынуть торт из духовки и дать ему остыть.

8. Для приготовления глазури в кастрюлю на среднем огне налить сливки и добавить сахар. Нагревать, пока сахар не растворится.

9. В кастрюлю положить молочный шоколад и тертый шоколад. Разбить шоколад на кусочки, чтобы он лучше растаял.

10. Постоянно помешивая, довести глазурь до однородного состояния.

11. Вылить глазурь на торт и равномерно размазать по поверхности при помощи ножа.

12. Оставить торт остывать до полного застывания глазури. Servieren!!