НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной рагу

Ингредиенты:

- 2 куриных грудки, нарезанные на кусочки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 маленькая баклажан, нарезанный на кубики
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 желтый перец, нарезанный
- 1 кабачок, нарезанный на кубики
- 2 стебля сельдерея, нарезанных
- 1 стакан куриного бульона
- 1 стакан помидоров в соку
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы для подачи

Инструкции:

1. В большой сковороде или казане нагрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным и мягким.

3. Добавьте нарезанные куриные грудки и жарьте, пока они не станут золотистыми.

4. Добавьте нарезанный баклажан, перец, кабачок и сельдерей. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавьте куриный бульон и помидоры в соку. Подождите, пока смесь закипит.

6. Уменьшите огонь до среднего и укутайте сковороду или казан крышкой.

7. Тушите овощной рагу на медленном огне, время от времени помешивая, пока овощи и курица не будут готовы (это займет примерно 30–40 минут).

8. Приправьте солью и перцем по вкусу.

9. Подавайте готовый рагу с свежими травами, такими как базилик или петрушка.

Приятного аппетита!!