НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 3-4 средних картофелин
- 2-3 свежих огурца
- 2-3 яйца
- 150-200 грамм копченой колбасы (можно заменить на ветчину или курицу)
- зеленый лук
- укроп
- соль, перец, сахар
- лед

Приготовление:

1. Очистить и сварить картофель до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
2. Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать кубиками.
3. Огурцы помыть, очистить, нарезать кубиками.
4. Колбасу нарезать тонкими полосками.
5. Зеленый лук и укроп помыть и нарезать мелко.
6. Соединить кефир, охлажденный картофель, яйца, огурцы и колбасу.
7. Добавить соль, перец, щепотку сахара по вкусу.
8. Перед подачей посыпать свежей зеленью и льдом.

Готово! Окрошка на кефире готова к употреблению! Приятного аппетита!!