НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт лазаньи

Ингредиенты:

- 400 гр. лазаньи
- 400 гр. мясного фарша (говядина или свинина)
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 700 гр. томатного соуса
- 250 гр. рикотты
- 100 гр. тертого пармезана
- 100 гр. тертого моцарелла
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец, сухой базилик

Приготовление:

1. Пару луковиц мелко нарежь и обжарь на оливковом масле до золотистости.

2. Добавь нарезанный чеснок и мясной фарш. Обжаривай, пока фарш не станет румяным.

3. Посоли и поперчи по вкусу, добавь сухой базилик и 300 гр. томатного соуса. Перемешай и поставь на медленный огонь на 20 минут.

4. В отдельной кастрюле свари лазанью в подсоленной воде до состояния аль-денте (около 8 минут).

5. Смешай 200 гр. рикотты с половиной тертого пармезана и немного перца.

6. В сковороде разогрей оставшийся томатный соус и добавь обжаренный лук.

7. Смажь дно формы для запекания маслом и выложи на дно немного соуса.

8. Выложи первый слой лазаньи, затем половину мясного соуса, половину смеси рикотты с пармезаном и немного тертого моцарелла.

9. Повтори слои лазаньи, мясного соуса и смеси рикотты.

10. Последний слой лазаньи покрой оставшимся соусом, тертым моцарелла и пармезаном.

11. Запекай лазанью в разогретой до 180 градусов духовке на 35-40 минут до золотистой корочки.

12. Дай остыть на немного перед подачей.

Приятного аппетита!!