НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 1 кг зеленого огурца
- 1 кг картофеля
- 4-5 яиц
- 1-2 банки консервированного говядины (в свежем виде можно использовать телячью филе)
- 1 укроп
- 1 пучок редиса
- 1 луковица
- 500 мл кваса
- 500 мл кефира
- соль и чеснок по вкусу

Приготовление:

1. Огурцы, картофель и яйца сварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.

2. Говядину нарезать тонкими полосками.

3. Редис нарезать кружочками, а лук — мелкими кубиками.

4. Укроп мелко нарезать.

5. В большую миску выложить нарезанные овощи и говядину. Посолить и добавить мелко нарезанный чеснок.

6. Залить кефиром и квасом, перемешать.

7. Добавить нарезанные яйца и укроп.

8. Холодить в холодильнике не менее 30 минут перед подачей..