НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Этот традиционный русский холодный суп идеально подходит для летней погоды и освежает в жаркий день.

Ингредиенты:
- 4 картофеля
- 4 яйца
- 1 огурец
- 1 луковица
- 1 пучок укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 1/2 литра кефира или йогурта
- 1/2 литра кипятка
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок по вкусу

Инструкции:

1. Картофель очистите и нарежьте на кубики. Вскипятите воду и отварите картофель до мягкости. Обратите внимание, чтобы картофель не переварился.

2. Варите яйца в кипящей воде около 10 минут. Охладите и разрежьте на кубики.

3. Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками.

4. Кефир или йогурт поместите в большую миску, добавьте пол литра кипятка и тщательно перемешайте.

5. Добавьте к кефиру нарезанные овощи и картофель, раскрошив его вилкой. Тщательно перемешайте.

6. Рубленный укроп и зеленый лук добавьте в суп перед подачей на стол.

7. Попробуйте и добавьте соль и перец по своему вкусу. Для лучшего вкуса добавьте немного свежевыжатого лимонного сока.

8. Подайте холодным и украсьте свежими зелеными листьями.

Приятного аппетита!!