НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт карри-риса с курицей.

Ингредиенты:
- 1 кг куриной грудки
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан белого риса
- 2 стакана воды
- 1 банка (400 мл) томатного соуса
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 1 чайная ложка кориандра
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
- свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте продукты: порежьте куриную грудку на кусочки, измельчите лук и чеснок.
2. В большой глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
3. Добавьте курицу в сковороду и обжаривайте, пока она не станет золотистой со всех сторон.
4. Добавьте карри-пасту, кориандр, куркуму и имбирь, мешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы специи раскрыли свой аромат.
5. Добавьте томатный соус, соль и черный перец по вкусу. Помешайте и дайте мясу закипеть в соусе.
6. Добавьте рис и 2 стакана воды в сковороду. Помешайте все и дайте закипеть.
7. Снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока рис не будет готов. Если вода варится слишком быстро, добавьте еще немного воды до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость.
8. Готовый карри-рис украсьте свежей зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!!