НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 огурца
- 3 яйца
- 1 луковица
- 300 мл кефира
- 2-3 ст. ложки майонеза
- зелень (укроп, петрушка)
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности в подсоленной воде.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

3. Огурцы нарезать тонкими кольцами.

4. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на 5 минут, чтобы смягчился.

5. Зелень мелко нарезать.

6. Все ингредиенты поместить в большую миску и добавить кефир.

7. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.

8. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы окрошка на кефире настоялась.

9. Подавать охлажденной с хлебом или сухариками.

Приятного аппетита!!