НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Свиные ребрышки BBQ

Ингредиенты:
- 1,5 кг свиной грудинки с ребрами
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. черного перца
- 2 ст. л. паприки
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1 стакан томатного соуса
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 2 ст. л. Дижонской горчицы
- 1/4 стакана темного рома
- 2 ст. л. муки

Приготовление:

1. Ребра вымыть, просушить и посолить с черным перцем.
2. Приготовить соус для маринада. Смешать в миске паприку, коричневый сахар, томатный соус, кетчуп, яблочный уксус, горчицу, темный ром и муку, перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
3. Размазать маринад по ребрам и поместить в герметичный пакет или контейнер, оставить на всю ночь или рекомендуемое время от 3 до 24 часов.
4. Разогреть духовку до 175 градусов С.
5. Лист пекарской бумаги разложить на противне, выложить на него ребра с маринадом, накрыть фольгой и отправить в духовку на 2 часа.
6. Убрать фольгу и отправить назад в духовку, на 25-30 минут, чтобы ребра получили золотистый оттенок.
7. При подаче ребрышек BBQ можно смазать оставшейся маринадом и наслаждаться вкусом!!