НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Паста Карбонара:

Ингредиенты:
- Спагетти – 400 г
- Бекон – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Пармезан – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, перец – по вкусу
- Оливковое масло – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Бекон нарезаем на мелкие кубики, чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку.

2. В кипящей подсоленной воде варим спагетти до состояния аль денте (около 10-12 минут).

3. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем бекон в течение 5 минут. Добавляем чеснок и жарим еще пару минут.

4. В отдельной миске смешиваем яйца, сливки и половину натертого пармезана.

5. Откидываем воду от спагетти, но оставляем чуть-чуть воды, чтобы соус получился более жидкий. Добавляем спагетти в сковороду к бекону.

6. Выключаем огонь и добавляем смесь из яиц, сливок и пармезана. Перемешиваем все быстро и хорошо, чтобы соус равномерно покрыл спагетти.

7. Добавляем оставшийся пармезан и сразу подаем на стол. Шикарный завтрак или ужин готов!

Приятного аппетита!!