НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- 1,5 литра кваса
- 1 кило свежего огурца
- 4-5 отваренных картофелин
- 150 грамм ветчины
- 3-4 яйца
- 1 банка консервированных горошков
- 1 свежая свекла (можно использовать свежую морковь)
- 1 свежий укроп
- 150 грамм сметаны
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 чайная ложка соли
- чёрный перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Отварить картофель в кастрюле с подсоленной водой, затем оставить его остывать и порезать на средние кусочки.

2. Огурец нарезать кубиками и отправить в большую миску.

3. Отварить яйца, оставить их остывать и порезать на кусочки.

4. Разрезать ветчину на мелкие кубики.

5. Затем добавить в миску кубики ветчины, картофель и яйца.

6. Консервированные горошки полить кипятком, слить воду и добавить горошки в миску.

7. Очистить и нарезать свеклу мелкими кусочками и добавить в миску.

8. Натереть укроп и добавить его в миску.

9. Добавить соль и перец по вкусу.

10. Добавить горчицу и тщательно перемешать.

11. Влить квас, снова все тщательно перемешать.

12. Добавить сметану и перемешать.

13. Убрать в холодильник на пару часов до подачи.

14. Подавать окрошку в охлажденных тарелках.

Приятного аппетита!!