НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире с курицей

Ингредиенты:

- куриная грудка (около 500 г)
- 6-7 картофелин среднего размера
- 3 яйца
- 3 огурца (среднего размера)
- 1 лук
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец (по вкусу)
- 1,5 л кефира
- 200 г сметаны

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите по вкусу.

2. Варите картофель в мундире, остужайте и нарежьте мелкими кубиками.

3. Отварите яйца до готовности и нарежьте кубиками.

4. Огурцы очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками.

5. Лук нарежьте мелкими кубиками или тонкими полукольцами.

6. Смешайте куриную грудку, картофель, яйца, огурцы, лук и нарезанную зелень.

7. Добавьте в салат 1,5 л кефира и тщательно перемешайте.

8. Далее заправьте окрошку сметаной после чего ещё раз тщательно перемешайте.

9. Поставьте окрошку на несколько часов в холодильник, чтобы все ингредиенты соединились и она охладилась.

10. Готовая окрошка на кефире с курицей готова к подаче на стол! Приятного аппетита!!