НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

1 литр кефира
3-4 картофелины
2-3 огурца
1 морковь
2 яйца
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль
майонез (для гарнира)

Приготовление:

1. Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками и сварите до готовности. Яйца сварите вкрутую.

2. Очистите огурцы и нарежьте их кубиками. Зелень мелко нарубите.

3. В большую миску вылейте кефир, добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте. Посолите по вкусу.

4. Оставьте окрошку на несколько часов в холодильнике, чтобы она успела настояться.

5. Подавайте окрошку в глубоких тарелках, гарнируя ее ломтиками яиц и майонезом.

Приятного аппетита!!