НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт рагу из говядины:

Ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 3 морковки;
- 1 большой лук;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 500 мл говяжьего бульона;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать мясо небольшими кубиками. Лук нарезать соломкой, а морковь натереть на крупной терке.

2. Разогреть масло в большой кастрюле. Обжарить мясо до золотистого цвета. Добавить лук и морковь, обжаривать 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Добавить томатную пасту и чеснок, жарить, помешивая, еще 2-3 минуты.

4. Добавить говяжий бульон, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения.

5. Прибавить оставшуюся морковь и медленно варить на среднем огне под крышкой около 90 минут. Периодически помешивать.

6. Если рагу получился жидким, можно добавить немного крахмала, разведенного в холодной воде. Если наоборот - сухим, добавить немного воды.

7. Подавать горячим с любимым гарниром, например, с картофельным пюре.

Приятного аппетита!!