Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- Соль, перец и другие специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте морковь, лук и помидор кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
3. Обжарьте нарезанные овощи до мягкости (около 5-7 минут).
4. Взбейте яйца в миске, добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.
5. Перелейте взбитые яйца на сковороду с овощами, перемешайте и равномерно распределите по сковороде.
6. Готовьте омлет на среднем огне до готовности (примерно 5-7 минут). Можно прикрыть крышкой, чтобы омлет запекся сверху.
7. Когда омлет загустеет и станет золотистым снизу, аккуратно переверните его на другую сторону и дожарьте еще 1-2 минуты.
Готовый омлет с овощами можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или в сочетании с хлебом, зеленью или другими ингредиентами по вашему выбору. Приятного аппетита!