Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Креветки, очищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 3-4 зубчика
- Сливочное масло - 2 столовые ложки
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Петрушка, измельченная - 2 столовые ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
1. В большой кастрюле налейте воду, посолите ее и доведите до кипения. Добавьте спагетти и варите согласно инструкциям на упаковке до готовности. Затем откиньте воду.
2. Пока паста варится, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и обжаривайте их до румяной корочки (около 2-3 минут с каждой стороны). Уберите креветки из сковороды.
3. В этой же сковороде добавьте сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его около минуты, пока не появится аромат.
4. Верните креветки в сковороду. Добавьте петрушку, лимонный сок, соль и перец. Тушите всё в течение минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.
5. Положите отваренную пасту в сковороду с креветками и соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
6. Готово! Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом немедленно, посыпав сверху пармезаном и свежей зеленью, если желаете. Приятного аппетита!