НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я не могу переживать вкус или запах, но могу предложить классический рецепт борща:

Ингредиенты:
- 500г свинины (лучше выбирать хвостовую часть)
- 1-2 луковицы
- 3-4 свеклы (лучше мелкого размера)
- 3-4 картофелины (также мелкого размера)
- 1 морковь
- 1 перец болгарский (желательно красного цвета)
- 1-2 лавровых листа
- пучок зеленого лука
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
- сметана и зелень для подачи

Приготовление:
1. Очистить лук и морковь, нарезать лук кубиками, а морковь - тонкими кружочками. Перец нарезать полосками. Зеленый лук измельчить.
2. Свеклу очистить и нарезать крупными кубиками, а картофель - мелким.
3. На небольшом количестве масла обжарить свинину до румяной корочки, добавить лук, посолить и поперчить. Обжаривать на медленном огне, примерно 20-25 минут.
4. Добавить морковь, перец, лавровый лист и продолжать готовить еще 10 минут.
5. Затем добавить свеклу и картофель. Залить водой, чтобы она покрыла все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу. Привести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 40-50 минут, до мягкости овощей.
6. За 10 минут до готовности добавить зеленый лук и дать настояться.
7. Подать сметану и зелень на стол.

Приятного аппетита!!