НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 чесночных зубчика
- Соль, перец, мускатный орех
- 150 г тертого сыра (можно взять гауду, эменталь или пармезан)

Приготовление:
1. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
2. В кастрюле смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и немного тертого мускатного ореха. Доведите до кипения на медленном огне, постоянно помешивая.
3. В форму для запекания положите слой картофеля, затем щедро полейте сливочной смесью и посыпьте тертым сыром. Повторяйте слои до конца ингредиентов, заканчивая смесью и сыром сверху.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 45-50 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
5. Готовый гратин подавайте горячим как гарнир или отдельным блюдом.

Приятного аппетита!