Конечно! Вот рецепт простого и вкусного итальянского пасты с креветками и помидорами:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Креветки (очищенные) - 300 г
- Помидоры черри - 200 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - от половины лимона
- Соль, перец, итальянские травы (орегано, базилик) - по вкусу
- Пармезан (опционально) - для подачи
Инструкции:
1. Сначала приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте его несколько минут до появления аромата.
4. Положите очищенные креветки в сковороду и обжаривайте их до готовности (около 2-3 минут с каждой стороны).
5. Добавьте половинки помидоров черри и жарьте их вместе с креветками до мягкости.
6. Откиньте спагетти на дуршлаг, но сохраните немного воды от варки.
7. Переложите спагетти в сковороду к креветкам и помидорам, добавьте немного воды от варки пасты, лимонный сок, итальянские травы, соль и перец.
8. Тушите все вместе еще 1-2 минуты, чтобы спагетти пропитались соусом.
9. Подавайте горячим, посыпав тарелку тертым пармезаном по желанию.