НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:
- квас - 1,5 литра
- вода - 1,5 литра
- картофель - 3-4 штуки
- яйца - 3 штуки
- колбаса или ветчина - 300 грамм
- свежий огурец - 1 штука
- зеленый лук - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- сметана или кефир - 150 грамм
- соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить до готовности.

2. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками.

3. Колбасу или ветчину нарезать также кубиками.

4. Огурец нарезать кубиками.

5. Зеленый лук и укроп мелко нарубить.

6. Смешать квас и воду.

7. В большую миску сложить картофель, яйца, колбасу (ветчину), огурец, зеленый лук и укроп.

8. Добавить соль и перец по вкусу.

9. Добавить квас с водой и тщательно перемешать.

10. Добавить сметану или кефир и еще раз все хорошо перемешать.

11. Подавать окрошку на квасе, украсив свежим укропом и зеленым луком.

Готово! Наслаждайтесь свежестью и вкусом этой традиционной русской закуски..