НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Оригинальный салат с красной фасолью и авокадо

Ингредиенты:

- 200 г красной фасоли, замоченной на ночь
- 1 лук-порей
- 1 зеленый перец чили
- 2 авокадо
- 2 лимона
- 4 ст. л. оливкового масла
- Соль

Приготовление:

1. Варите красную фасоль в подсоленной воде около 45 минут, до полной готовности. Делается это лучше заранее – вечером, например, чтобы утром была уже готова.

2. Лук и перец очистите и нарежьте мелко. Чили лучше семена удалить, чтобы салат не оказался пересоленным.

3. Разрежьте авокадо, выньте косточку и ножом снимите кожуру, разрежьте на кусочки.

4. Лимоны выжмите, соедините с оливковым маслом, немного соли и перемешайте.

5. Фасоль слейте и перемешайте ее с нашатыренным луком, зеленым перцем чили и авокадо.

6. Полейте все соусом из лимонного сока и масла и перемешайте.

Салат готов! Его можно подавать на обед или ужин – он будет смотреться красиво и одновременно является полезным дополнением к основному блюду. Bon appétit!!