НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт карри с курицей и кокосовым молоком:

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 столовые ложки масла для жарки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка карри-пасты
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 столовая ложка темного сахара
- 1 красный перец чили
- 400 мл кокосового молока
- 1 лимон
- Листья кориандра для украшения

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте в сковороде на масле, пока не станут золотистого цвета, затем уберите филе на тарелку.
2. Режьте лук мелко, чеснок и перец чили, добавьте все ингредиенты в сковороду и обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
3. Добавьте карри-пасту и обжаривайте еще 1 минуту, затем добавьте рыбный соус и темный сахар, и перемешайте все ингредиенты.
4. Полейте кокосовым молоком и добавьте обжаренное куриное филе. Тушите на слабом огне в течение 15-20 минут.
5. Когда карри станет плотным и ароматным, добавьте лимонный сок и перемешайте.
6. Уберите карри с огня и дайте ему настояться 5-10 минут, затем подайте, посыпав листьями кориандра для украшения.

Приятного аппетита!!