НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (можно заменить частью молока для более легкого варианта)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 стакана натертого сыра (например, эмменталь или грюйер)
- Соль, перец по вкусу
- Немного масла или масляного спрея для смазывания формы
- Петрушка или зеленый лук для украшения (опционально)

Инструкции:
1. Духовку предварительно разогрейте до 190°C.
2. Картофель тонко нарежьте (лучше всего использовать мандолин).
3. В большой миске смешайте сливки, чеснок, половину сыра, соль и перец.
4. Смажьте форму для запекания маслом или масляным спреем.
5. Выложите слоем половину картофеля в форму, затем половину сливочной смеси.
6. Повторите еще раз, закончив с сливочной смесью.
7. Посыпьте оставшимся сыром.
8. Закройте форму фольгой и отправьте в духовку на 45 минут.
9. После этого снимите фольгу и выпекайте еще 15-20 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
10. Подавайте, посыпав сверху петрушкой или зеленым луком.

Приятного аппетита!