НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей и овощами

Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 400 мл кокосового молока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. карри-пасты
- 1 ст. л. масла растительного
- 1 тертый кокос
- 1 лимон
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

1. Нарежу куриное мясо кусочками, лук, чеснок и перец мелко.

2. Разогрею сковороду с маслом и обжарю на ней курицу до золотистой корочки.

3. Добавлю лук, чеснок и перец, томатную пасту, карри-пасту и кокосовое молоко. Все тщательно перемешаю и доведу до кипения.

4. Уменьшу огонь и оставлю карри на сковороде около 20 минут.

5. Добавлю нарезанные овощи (можно использовать любые, которые нравятся), тертый кокос, сахар, соевый соус и снова перемешаю.

6. Продолжу варить карри еще около 15-20 минут до мягкости овощей.

7. Добавлю сок лимона для освежения вкуса.

8. Подавать с рисом или лапшой. Приятного аппетита!!