НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной плов с кунжутом

Ингредиенты:
- 2 стакана белого риса
- 2-3 моркови
- 1 крупный лук
- 1 сладкий перец
- 2 стебля сельдерея
- 4-5 зубчиков чеснока
- 1 стакан гороха
- 2 стакана кипятка
- 4 ст.л. подсолнечного масла
- 2-3 ст.л. кунжута
- 1 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. кориандра
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу

Приготовление:
1. Рис промойте и замочите на 30-40 минут в холодной воде.

2. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиками.

3. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте на нем лук до мягкости.

4. После добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.

5. Добавьте к моркови и луку нарезанный кубиками сельдерей и перец. Также добавьте кунжут и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

6. После добавьте к овощам и кунжуту рис, а также чеснок.

7. Добавьте кипяток, кориандр, куркуму, перец и соль по вкусу.

8. Добавьте горох, дайте всему закипеть.

9. Закройте кастрюлю крышкой, и готовьте на малом огне до готовности риса (около 25 минут).

10. Готовый плов подавайте горячим.

Приятного аппетита!!