НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Давайте приготовим бисквитный торт с кремом на основе сливок и ягодами!

Ингредиенты:
- 6 яиц
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 400 мл сливок
- 50 г сахара пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 300 г ягод (клубника, малина, вишня или любые другие по вкусу)

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим противень, смазав его маслом или обложив пергаментной бумагой.

2. Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и взбиваем их миксером на большой скорости, пока масса станет густой и пушистой.

3. Тщательно просеиваем муку и разрыхлитель, потом осторожно добавляем их в тесто, постепенно переворачивая лопаткой от края к центру. Тесто должно получиться густым и однородным.

4. Выливаем тесто на противень и разравниваем поверхность лопаткой. Выпекаем бисквит в течении 20-25 минут, пока он не станет золотистым и поднимется немного. Готовый бисквит оставляем на противне до полного остывания.

5. Взбиваем взбитые сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до образования упругих пиков, но не до состояния слишком густого крема.

6. Разрезаем бисквит пополам, чтобы получить два круга. Первый круг выкладываем на блюдо и равномерно наносим на него половину крема, смешав его с ягодами, а затем накладываем второй круг бисквита.

7. Равномерно наносим оставшийся крем сверху торта и украшаем ягодами.

8. Готовый торт оставляем в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он пропитался и крем стал более устойчивым.

Ваш вкусный бисквитный торт готов! Bon appetit!!