Я предлагаю рецепт Шоколадно-белого Брауни, очень вкусного и несложного в приготовлении.
Ингредиенты:
- Темный шоколад - 100 г
- Сливочное масло - 100 г
- Белый шоколад - 100 г
- Куриное яйцо - 2 шт
- Коричневый сахар - 120 г
- Мука - 70 г
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Разогреть духовку до температуры 170 градусов С
2. Растопить темный шоколад и сливочное масло на водяной бане.
3. Нарезать белый шоколад на небольшие кусочки.
4. В отдельной миске взбить яйца с коричневым сахаром до полной растворимости.
5. Постепенно добавлять темную шоколадную смесь и перемешивать до гладкости.
6. Добавить муку, какао-порошок, соль и перемешать до однородности.
7. Добавить нарезанный белый шоколад и перемешать.
8. Вылить смесь в форму для выпечки и распределить по поверхности.
9. Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до того момента, когда середина брауни чуть-чуть мягкая, но не жидкая.
10. Дать брауни остыть в форме перед сервировкой.
Готовый шоколадно-белый Брауни идеально сочетается с подачей в теплом виде с ванильным мороженым и свежими ягодами для лучшего вкуса и контраста. Приятного аппетита!!