НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 200 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец, зелень по вкусу

Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте картофель тонкими ломтиками, шампиньоны - пластинами, лук мелко нарубите, чеснок измельчите.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
4. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней жидкости.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем шампиньоны с луком.
6. Повторите слои до конца ингредиентов.
7. Влейте сливки, посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут или до золотистой корочки.
9. После готовности посыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!