НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 150 г тертого сыра (например, чеддер или гауда)
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
3. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы.
4. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Доведите соус до кипения, посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха.
6. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем залейте его частью соуса и посыпьте тертым сыром.
7. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель и соус.
8. Последний верхний слой должен быть из соуса и сыра.
9. Запекайте гратен в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 45-50 минут, пока картофель не станет мягким и верх не подрумянится.
10. Готовый картофельный гратен подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.

Приятного аппетита!