НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:
- 1 курица (около 1,5 кг)
- 2 литра воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 столовая ложка соли
- 150 грамм лапши (место можно заменить рисом или картофелем)
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука

Шаг 1: Налейте воду в кастрюлю, кладите в него курицу и луковицу, нарезанные поперек пополам морковь и стебли сельдерея. Посолите. Подогревайте на максимальном огне до кипения, затем снизьте огонь до минимума и варите также 1-1,5 часа, чтобы курица стала полностью готовой.

Шаг 2: Охладите курицу. Снимите ее с кости и нарежьте мясо кусочками. Отложите мясо в отдельную миску, а кости и овощи выньте из бульона.

Шаг 3: Процедите бульон через мелкое сито. Верните бульон в кастрюлю, подогрейте до кипения и добавьте в него нарезанные морковь и сельдерей. Варите на маленьком огне до тех пор, пока овощи не будут готовы - примерно 15 минут.

Шаг 4: Верните нарезанное куриное мясо в бульон, добавьте лапшу и варите еще 5 минут. Отключите огонь, посыпьте свежим зеленым луком и подавайте.

Приятного аппетита!!