Ингредиенты:
- 3 яйца
- 50 г шампиньонов
- 30 г твердого сыра
- 2 ст.л. молока
- 1 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать на тонкие ломтики и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Взбить яйца вместе с молоком, солью и перцем до однородной массы.
3. Добавить обжаренные грибы в яичную смесь и аккуратно перемешать.
4. Разогреть сковороду на среднем огне и налить яичную смесь.
5. Сверху насыпать тертый сыр и плавить омлет на сковороде до готовности.
6. Подавать горячим с хлебом и зеленью.