НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт классического лазанья

Ингредиенты:
- 250 гр мяса говядины
- 250 гр курицы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр помидоров в собственном соку
- 1 лист лаврового листа
- 1 чайное ложка орегано
- соль и перец по вкусу
- 400 гр лазаньи
- 400 гр сыра моцарелла
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Нарезка мяса и лука. Нарезать мясо говядины и курицы на небольшие кусочки. Лук тоже нарезать.
2. Обжарка мяса и лука. В глубокой сковороде нагреть масло и отправить в горячий жир мясо и лук. Обжарить их до золотистого цвета.
3. Добавляем помидоры. Добавить помидоры в собственном соку, чеснок, лавровый лист, орегано, соль и перец по вкусу. Все перемешать и тушить на медленном огне примерно 30 минут.
4. Приготовление лазаньи. Варить лазанью согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде.
5. Подготовка соуса. В маленькой сковороде разогреть масло и добавить муку. Постоянно помешивать, чтобы не образовались комочки. Затем добавить молоко и продолжить помешивать, пока соус не загустеет.
6. Сборка лазаньи. В форму для запекания выложить один слой лазаньи, залить 1/3 соуса, затем половину мясного соуса. Снова выложить слой лазаньи и повторить действия. Последний слой лазаньи залить оставшимся соусом.
7. Посыпаем сыром. Сверху посыпаем моцареллу.
8. Выпекание. Выпекать лазанью в духовке при t° 200° С, в течение 30 минут до золотистого цвета.
9. Подача. Вынимаем лазанью из духовки, даем ей немного остыть, после чего подаем к столу!

Приятного аппетита!!