НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20%)
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
2. В глубокой сковороде смешайте сливки, пропущенные через пресс чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5 минут.
3. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите треть картофеля, посыпьте тертым сыром, залейте половиной сливочной смеси. Повторите слои картофеля, сыра и сливочной смеси, накройте верхним слоем картофеля.
4. Залейте оставшейся сливочной смесью. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
5. Готовый гратен посыпьте сверху еще тертым сыром и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!