Одним из моих любимых рецептов является рецепт печеной лососины со сладким глазированным соусом.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 граммов лососины (филе, без кожи)
- 2 столовые ложки измельченного имбиря
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка красного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте лососину. Отрежьте от нее все кости и кожу, затем нарежьте ее на более мелкие куски размером примерно 2-3 см. Выложите куски лососины в большую миску.
Шаг 2: Смешайте глазировочный соус. В миску добавьте 2 столовые ложки измельченного имбиря, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку красного перца и 2 столовые ложки оливкового масла. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 3: Добавьте глазировочный соус в миску с лососиной и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт соусом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4: Оставьте лососину мариноваться в соусе в течение 30 минут.
Шаг 5: Включите духовку на 200 градусов. Выложите куски лососины на противень и запекайте в течение 15-20 минут, пока она не станет золотистой и прекрасно запеченной.
Шаг 6: Готово! Выложите лососину на тарелку и подавайте со свежими овощами или рисом.