НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 3 ст.л. красной карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. темно-коричневого сахара
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 небольшая морковка
- 1 болгарский перец
- свежий базилик для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.
3. Очистите и нарежьте морковь и перец на кусочки.
4. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте к маслу карри-пасту и обжаривайте все вместе еще одну минуту.
6. Добавьте к карри лук, чеснок, морковь и перец и все тщательно перемешайте.
7. Добавьте кокосовое молоко, сахар, соевый соус и лимонный сок и все перемешайте. Приведите смесь к кипению и варите около 10 минут на слабом огне.
8. Добавьте к карри нарезанную куриную грудку и варите еще около 10 минут до готовности.
9. Подавайте карри с рисом и посыпьте базиликом.

Приятного аппетита!!