НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Спагетти с креветками в соусе альфредо

Ингредиенты:

- 350 гр спагетти
- 300 гр креветок
- 30 мл оливкового масла
- 10 гр сливочного масла
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 250 мл сливок (20% жирности)
- 50 гр твердого сыра (Parmesan)
- Соль и перец по вкусу
- Свежий базилик (для украшения)

Приготовление:

1. Спагетти закинуть в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (около 8-10 минут). Затем выложить их в дуршлаг.

2. Нарезать лук и чеснок мелко. Слегка обжарить в оливковом и сливочном масле на среднем огне 5-7 минут.

3. Добавить к луку свежие креветки, солить и перчить по вкусу. Обжаривать креветки на среднем огне 5-7 минут до готовности, периодически помешивая.

4. В кастрюле смешать сливки и натертый на мелкой терке пармезан. Затем поставить на средний огонь и готовить соус до тех пор, пока пармезан не растает полностью.

5. Добавить в соус обжаренные лук с креветками и перемешать.

6. Прогреть спагетти на сковороде, добавить соус с креветками и перемешать.

7. Подавать горячим, украсив тарелку свежим базиликом.

Приятного аппетита!!