НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Томатный суп с креветками

Ингредиенты:
- 500 граммов томатов
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 граммов креветок
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка сахара
- Сливки (при желании)
- Рубленый петрушковый лист для украшения

Приготовление:

Шаг 1: Помыть томаты, удалить удобную часть, нарезать мелко и поставить в большую кастрюлю.

Шаг 2: Обжарьте лук и чеснок до прозрачности в оливковом масле, затем добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.

Шаг 3: Добавьте поджаренный лук и чеснок к кастрюле с томатами и перемешайте. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте повариться 30-40 минут.

Шаг 4: В это время очистите креветки и обжарьте их на сковороде 2-3 минуты.

Шаг 5: Когда суп загустеет, добавьте соль, перец и щепотку сахара, особенно если томаты оказались кислыми. Проверьте на вкус.

Шаг 6: Добавьте обжаренные креветки в суп, перемешайте и подайте горячим. Декорируйте рубленым петрушковым листом и сливками (если желаете).

Приятного аппетита!!