НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 6-8 средних картофелин
- 3-4 яйца
- 2 огурца
- 1 маленькая свежая репка
- 1 луковица
- 300 гр кефира
- 300 гр воды
- по вкусу соль и перец
- зелень (укроп, петрушка, минт)

Приготовление:

1. Картофель отварить до готовности, затем остудить и нарезать кубиками.

2. Яйца отварить вкрутую на 10 минут, затем нарезать.

3. Огурцы нарезать кубиками.

4. Репку очистить и нарезать маленькими кубиками.

5. Лук нарезать мелко.

6. В большую миску смешать кефир и воду.

7. Добавить к кефиру и воде нарезанные картофель, яйца, огурцы, репку и лук.

8. Приправить соли и перцем.

9. Мелко нарезать зелень и добавить в миску.

10. Хорошо перемешать и оставить на пару часов в холодильнике, чтобы окрошка настоялась.

11. Сервировать в глубоких тарелках, украшая зеленью.

12. Подавать холодной..