Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С. Протейте форму для выпекания хлеба.
2. В большой миске разомните бананы с помощью вилки до состояния пюре. Добавьте растительное масло, сахар и яйца. Аккуратно перемешайте все ингредиенты венчиком.
3. В другой миске смешайте соду, соль и муку.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к жидким и тщательно перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
6. Выпекайте хлеб в течение 50-60 минут или до состояния, когда зубочистка, вставленная в середину хлеба, выходит сухой.
7. Хлеб извлеките из печи и оставьте остыть в форме в течение 5 минут.
8. Аккуратно извлеките хлеб из формы и положите его на решетку, чтобы остыть до конца.
9. Нарежьте на кусочки и подавайте.