НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г твердого сыра (например, эменталь или пармезан)
- 500 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец

Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте тонкими кружочками и выложите на дно смазанной маслом формы для запекания.
2. Натрите твердый сыр на терке и припасите часть его для последнего слоя. Равномерно распределите оставшуюся часть сыра на картофеле.
3. Очистите лук и чеснок, мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте сливки, немного соли и перца, доведите до кипения после чего снимите с огня.
4. Залейте картофель смесью сливок и ингредиентов, которые были приготовлены на 3 шаге.
5. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверьте готовность гратена, проткнув его верхушку вилкой или ножом. Если картофель мягкий, то готово!
6. Посыпьте оставшимся сыром перед подачей на стол.

Бон аппетит!!