1. Для начала нужно приготовить пасту. Налейте в горячую кипящую воду соль по вкусу, добавьте спагетти и варите их на среднем огне в течение 8-10 минут до готовности.
2. В этот момент можно начать готовить креветки. Очистите креветки от раковины, удалите желудочки, промойте их в холодной воде. Затем на сковороде согрейте оливковое масло, добавьте креветки и обжаривайте их на среднем огне в течение 2-3 минут до готовности. Выложите креветки на тарелку и оставьте их в покое.
3. На этом этапе можно начать готовить соус. Для этого на сковороде нагрейте сливочное масло, добавьте мелко нарубленный чеснок и обжарьте его на среднем огне в течение 1 минуты.
4. Затем добавьте к шпинату нарезанные листья шпината и обжарьте его на среднем огне в течение 3-4 минут до того, как он станет мягким и полностью опустится в сковороду.
5. Добавьте обжаренные креветки к шпинату и соусу. Перемешайте и подогрейте на среднем огне в течение 1-2 минут.
6. Спагетти должны быть скорее всего уже готовы. Следует откинуть на дуршлаг, затем переместите спагетти в сковороду с шпинатом и креветками. Перемешайте всё и готовьте ещё 1-2 минуты до того, как все ингредиенты хорошо прогреются и соединятся друг с другом.
7. Подавайте горячую пасту с креветками и шпинатом сразу, посыпав сверху натертым пармезаном и свежими зелеными луками. Приятного аппетита!!