НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка — это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для летней жары. Она служит отличным ланчем или обедом, насыщая организм витаминами и минералами, а также прохладой.

Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 3-4 отваренных картофелины
- 1 средняя морковка
- 5-6 свежих радишей
- 2-3 яйца
- 1,5-2 стакана кефира
- 1 столовая ложка майонеза
- 2 зеленых лука
- 1/2 стакана свежей зелени (укропа, петрушки)
- 1,5 литра холодной воды
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Огурец, картофель, морковь и радиши нарезать кубиками и переложить в большую миску.

2. Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками.

3. Зеленый лук измельчить.

4. Добавить всю зелень и яйца в миску.

5. Воду налить в отдельный кувшин.

6. Добавить в воду уксус, сахар и соль.

7. Влить смесь огурцов, моркови, радишей, картофеля, яиц и зелени в кувшин с водой.

8. Добавить кефир и хорошо перемешать.

9. Добавить майонез и зеленый лук. Снова хорошо перемешать.

10. Окрошка готова! Подавать холодной.

Это блюдо лучше готовить заранее и дать ему остыть в холодильнике. Окрошка подается со свежей зеленью, хлебом и зеленым луком. Наслаждайтесь своим летом с традиционной русской окрошкой!!